Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Chec pufos

Posted on 4 October, 2010 by Dodo

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 250 g  zahăr
  • 200 g  faină
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 praf de copt
  • arome

Preparare: Separăm albuşurile de gălbenuşuri şi le batem spumă cu zahărul, până acesta se topeşte. Gălbenuşurile le frecăm cu un praf de sare şi adăugăm uleiul ca la maioneză. Crema de gălbenuşuri o încorporăm în albuşuri, cernem uşor făina şi praful de copt deasupra şi amestecăm cu grijă de sus în jos. Adăugăm şi aromele (coajă de lămâie/portocală, zahăr vanilat). Într-o tavă de chec în care aşezăm hârtia de copt, răsturnăm 3/4 din compoziţie. Cealaltă parte o amestecăm cu cele două linguri de cacao şi o răsturnăm peste prima compoziţie din tavă. Nu este nevoie să trecem lingura prin tavă pentru a amesteca cele două compoziţii, pentru că partea cu cacao oricum se va lasă puţin la fund, fiind mai grea. Introducem tava în cuptor şi coacem checul pentru aproximativ 30 de minute, în funcţie de cuptor. Pentru a fi siguri încercaţi checul cu o scobitoare.

P.S. Ingredientele de mai sus sunt pentru un singur chec.

P1040496

 

 

Posted in Prăjituri | Tags: cacao, chec, oua, pufos | 4 Comments
« Tort de mere
Cartofi franţuzeşti »

4 thoughts on “Chec pufos”

  1. Bogdan says:
    4 October, 2010 at 11:19 pm

    Am avut deosebita placere sa gust acest chec, a fost pur si simplu extraordinar… Un mic sfat pentru cei ce doresc sa incerce aceasta reteta, respectati intru totul cantitatile pentru a va bucura de acest desert extrem de delicios…. Bravo Dodo!

    Reply
  2. Pingback: Povestea spiridusilor de toamna2008 Cap. 26

  3. chec pufos says:
    6 May, 2011 at 4:41 pm

    Chiar acum o sa incerc acest chec pufos si sper sa-mi iasa bine ! Merci pentru reteta.

    Reply
    • Bucataria lui Dodo says:
      6 May, 2011 at 8:43 pm

      Astept sa imi spui cum o sa iasa :*

      Reply

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ►Aperitive şi salate (36)
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ►Mâncăruri de post (12)
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ▼Prăjituri (41)
    • Bezea fină
    • Brownies
    • Chec cu lămâie şi mac
    • Chec pufos
    • Negresă - brioşe (de post)
    • Negresă cu banane
    • Pandişpan cu banane
    • Pandişpan cu brânză
    • Pandişpan cu vişine
    • Prăjitură "Fetiţa japoneză"
    • Prăjitura "Pădurea neagră"
    • Prăjitura ”Flenduroase”
    • Prăjitură Boema
    • Prăjitura CocoMac
    • Prăjitură cu afine
    • Prăjitură cu bezea
    • Prăjitură cu brânză
    • Prăjitură cu brânză şi glazură de ciocolată
    • Prăjitură cu brânză și sos de mure
    • Prăjitură cu cacao (de post)
    • Prăjitură cu ciocolată şi căpşuni
    • Prăjitură cu cocos şi cacao
    • Prăjitură cu coniac
    • Prăjitură cu gem (de post)
    • Prăjitură cu mere
    • Prăjitură cu mere şi foi de plăcintă
    • Prăjitură cu mere şi nucă (de post)
    • Prăjitură cu miere
    • Prăjitură cu multă ciocolată
    • Prăjitură cu ness şi Cola (de post)
    • Prăjitură cu nucă
    • Prăjitură cu piersici
    • Prăjitură cu smântână
    • Prăjitură cu whiskey și cremă de cacao cu nucă
    • Prăjitură de post cu afine
    • Prăjitura deşteapta
    • Prăjitură Domino
    • Prăjitură krantz
    • Prăjitura Snickers
    • Prăjitura Televizor
    • Ruladă cu dulceaţă de căpşuni
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014