Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Prăjitură cu cocos şi cacao

Posted on 25 February, 2011 by Dodo

Ingrediente blat cacao:

  • 4 ouă
  • 8 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 6 linguri făină
  • 1 plic ciocolată caldă

Ingrediente blat cocos:

  • 2 albuşuri
  • 2 linguri zahăr
  • 70 g cocos
  • 1 lingură făină

Ingrediente cremă:

  • 2 gălbenuşuri
  • 2 ouă
  • 100 g zahăr
  • 1 lingură cacao
  • 125 g unt

DSCF3372

Preparare: Pentru blatul de cacao separăm ouăle, batem albuşurile spumă adăugăm zahărul şi le batem din nou până se topeşte zahărul. Adăugăm gălbenuşurile şi amestecăm.

DSC01504

Adăugăm cacao, praful de ciocolată caldă, făina şi praful de copt, omogenizăm amestecând uşor de sus în jos. Turnăm amestecul într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Eu am folosit o tavă de 32/25 cm.

Apoi pregătim blatul de cocos: batem albuşurile spumă cu zahărul, adăugăm nuca de cocos şi făina şi amestecăm uşor. Cu o lingură, punem peste blatul de cacao din loc în loc.

DSC01506

Punem tava în cuptorul încălzit şi o coacem până trece testul scobitorii.

DSC01508

Între timp pregătim crema astfel: într-un vas punem gălbenuşurile, ouăle, zahărul şi cacao şi le fierbem pe baie de aburi până se îngroaşă. Lăsăm la răcit, după care adăugăm untul şi amestecăm până se omogenizează.

Punem crema peste blatul rece. Radem ciocolată deasupra şi dăm prăjitura la rece pentru 2-3 ore.

DSCF3415

Extraordinar de pufoasă şi aromată!

DSCF3375

Combinaţia de ciocolată şi cocos e demenţială!

DSCF3414

Posted in Prăjituri | Tags: cacao, ciocolata, cocos, crema, prajitura, unt | 7 Comments
« Ciupercuţa curioasă
Milkshake de banane »

7 thoughts on “Prăjitură cu cocos şi cacao”

  1. rit simona says:
    26 February, 2011 at 8:02 am

    Prajitura arata super. Cred ca ii foarte buna.Ce se intampla cu blatul de cocos. Dupa fotografie vad ca se pune din loc in loc pe blatul maro, dar cand.

    Reply
    • Bucataria lui Dodo says:
      26 February, 2011 at 10:04 am

      Se pune peste blatul maro înainte să dăm tava la cuptor. Am completat şi în textul reţetei. Scuze pentru neînţelegerile provocate.

      Reply
  2. Andrei Ciubotariu says:
    2 March, 2011 at 5:47 pm

    Vroia mama să facă dar nu aveam cocos.

    Reply
    • Bucataria lui Dodo says:
      2 March, 2011 at 5:49 pm

      Si nu ai ajuns in secunda 2 la magazin?

      Reply
  3. solomon geta says:
    17 March, 2011 at 2:05 pm

    foarte buna numai cine na mancat nu stie

    Reply
  4. solomon geta says:
    18 March, 2011 at 9:22 am

    oare se poate intinde crema de cocos peste blatul maro?

    Reply
    • Bucataria lui Dodo says:
      19 March, 2011 at 12:43 pm

      Cred ca se poate intinde, dar mi se pare ca arata foarte bine si asa 😀

      Reply

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ►Aperitive şi salate (36)
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ►Mâncăruri de post (12)
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ▼Prăjituri (41)
    • Bezea fină
    • Brownies
    • Chec cu lămâie şi mac
    • Chec pufos
    • Negresă - brioşe (de post)
    • Negresă cu banane
    • Pandişpan cu banane
    • Pandişpan cu brânză
    • Pandişpan cu vişine
    • Prăjitură "Fetiţa japoneză"
    • Prăjitura "Pădurea neagră"
    • Prăjitura ”Flenduroase”
    • Prăjitură Boema
    • Prăjitura CocoMac
    • Prăjitură cu afine
    • Prăjitură cu bezea
    • Prăjitură cu brânză
    • Prăjitură cu brânză şi glazură de ciocolată
    • Prăjitură cu brânză și sos de mure
    • Prăjitură cu cacao (de post)
    • Prăjitură cu ciocolată şi căpşuni
    • Prăjitură cu cocos şi cacao
    • Prăjitură cu coniac
    • Prăjitură cu gem (de post)
    • Prăjitură cu mere
    • Prăjitură cu mere şi foi de plăcintă
    • Prăjitură cu mere şi nucă (de post)
    • Prăjitură cu miere
    • Prăjitură cu multă ciocolată
    • Prăjitură cu ness şi Cola (de post)
    • Prăjitură cu nucă
    • Prăjitură cu piersici
    • Prăjitură cu smântână
    • Prăjitură cu whiskey și cremă de cacao cu nucă
    • Prăjitură de post cu afine
    • Prăjitura deşteapta
    • Prăjitură Domino
    • Prăjitură krantz
    • Prăjitura Snickers
    • Prăjitura Televizor
    • Ruladă cu dulceaţă de căpşuni
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014