Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Prăjitură cu afine

Posted on 29 July, 2011 by Dodo

Ingrediente:

  • 200 g brânză de vaci
  • 150 g zahăr
  • 2 ouă
  • 6 linguri ulei
  • 400 g făină
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • 700 g afine
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 1 lingură lapte
  • 1 gălbenuş
Preparare:
Pentru aluat, se amestecă brânza de vaci cu 100 g zahăr, ouăle şi uleiul. Adăugaţi făina, praful de copt şi sarea.
Se obţine un aluat nu foarte fin dar elastic.
SDC15451
Întindem aluatul într-o foaie dreptunghiulară potrivit de groasă peste care presărăm zahărul vanilat şi afinele. Eu am avut parte de puţin ajutor la întinsul foii. Printre adunări şi scăderi şi diverse probleme la matematică am reuşit într-un final să obţinem un dreptunghi destul de frumuşel :)
SDC15458
Punem afinele peste aluat, lăsând o margine de 2 cm liberă.
SDC15468
Rulăm pe lungime foaia de aluat, având grijă să strângem destul de tare pentru a nu cădea afinele.
Din ruloul astfel format tăiem melcişori cam de 3-4 cm, astfel încât să acoperim toată tava.
SDC15472
Aşezăm melcişorii într-o tavă rotundă, fără a-i lipi unii de alţii pentru că aceştia cresc şi se lipesc singurei.
SDC15479
SDC15476
Ungem prăjitura cu gălbenuşul amestecat cu laptele şi presărăm restul de zahăr.
Dăm tava în cuptorul preîncălzit şi coacem prăjitura aproximativ 60 de minute, dar cel mai bine e sa o încercaţi cu o scobitoare. Se serveşte atât caldă cât şi rece.
SDC15490
Posted in Prăjituri | Tags: afine, branza, prajitura |
« Supă de pui cu găluşte
Tort alb-negru cu brânză fină »

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ►Aperitive şi salate (36)
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ►Mâncăruri de post (12)
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ▼Prăjituri (41)
    • Bezea fină
    • Brownies
    • Chec cu lămâie şi mac
    • Chec pufos
    • Negresă - brioşe (de post)
    • Negresă cu banane
    • Pandişpan cu banane
    • Pandişpan cu brânză
    • Pandişpan cu vişine
    • Prăjitură "Fetiţa japoneză"
    • Prăjitura "Pădurea neagră"
    • Prăjitura ”Flenduroase”
    • Prăjitură Boema
    • Prăjitura CocoMac
    • Prăjitură cu afine
    • Prăjitură cu bezea
    • Prăjitură cu brânză
    • Prăjitură cu brânză şi glazură de ciocolată
    • Prăjitură cu brânză și sos de mure
    • Prăjitură cu cacao (de post)
    • Prăjitură cu ciocolată şi căpşuni
    • Prăjitură cu cocos şi cacao
    • Prăjitură cu coniac
    • Prăjitură cu gem (de post)
    • Prăjitură cu mere
    • Prăjitură cu mere şi foi de plăcintă
    • Prăjitură cu mere şi nucă (de post)
    • Prăjitură cu miere
    • Prăjitură cu multă ciocolată
    • Prăjitură cu ness şi Cola (de post)
    • Prăjitură cu nucă
    • Prăjitură cu piersici
    • Prăjitură cu smântână
    • Prăjitură cu whiskey și cremă de cacao cu nucă
    • Prăjitură de post cu afine
    • Prăjitura deşteapta
    • Prăjitură Domino
    • Prăjitură krantz
    • Prăjitura Snickers
    • Prăjitura Televizor
    • Ruladă cu dulceaţă de căpşuni
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014