Ingrediente aluat:
- 50 g untură
- 4 linguri smântână
- un praf de sare
- făină cât cuprinde
Ingrediente umplutură:
- 300-400 g carne de pui fiartă
- 2 morcovi
- 4-5 roşii cherry
- 1 broccoli mic
- 1 ardei
- 2 ouă
- 3 linguri smântână
- 1 lingură făină
- sare
- piper
Preparare: Pentru a pregăti aluatul, amestecăm toate ingredientele până obţinem un aluat omogen. Pentru umplutură, putem folosi carnea pe care am fiert-o pentru o supă. Tăiem carnea bucăţi mai mari, ardeiul îl tăiem cubuleţe şi roşiile felii. Morcovii şi broccoli îi opărim 2-3 minute, după care îi clătim repede cu apă rece. Tăiem morcovul cubuleţe, sau oricum dorim, broccoli îl rupem bucheţele şi le adăugăm peste carnea de pui.
Întindem o foaie din aluatul preparat şi îl aşezăm într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină, sau putem pune hârtie de copt. Peste aluat întindem amestecul de legume. Separat batem ouăle cu smântâna, sare, piper şi lingura de făină şi le adăugăm peste carne.
Mie mi-a rămas puţin aluat din care am modelat nişte biluţe ce le-am pus pe plăcintă şi le-am uns cu puţin gălbenuş de ou. Introducem tava în cuptorul preîncălzit şi coacem până se leagă compoziţia de ou. Servim plăcinta fie caldă, fie rece.. e la fel de bună. Sper să vă placă şi vouă 
untura cu ce se poate inlocui?
Se poate inlocui cu unt sau margarina, dar eu recomand untul 😀
multumesc…astazi o voi pune in practica..abia stept sa vad cum iese..pt ca in poze arata demential!
E foarte buna si pentru copii, mai ales daca le spui ca e pizza, sigur i-ai castigat de partea ta 😀 La mine a functionat!