Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Mâncărică de cartofi cu usturoi (de post)

Posted on 27 February, 2012 by Dodo

Ingrediente: 

  • 7-8 cartofi
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei gras
  • 1 ceapă
  • 3-4 linguri ulei
  • 5 căţei usturoi
  • 2-3 linguri sos de roşii/bulion
  • sare

DSC02672

Preparare: Începem prin a curăţa toate legumele după care le spălăm bine. Ceapa o tocăm mărunt şi o punem la călit într-un ceaun în uleiul încins. Tăiem cartofii cuburi, morcovul rondele şi ardeiul cubuleţe mai mici. Adăugăm şi restul legumelor peste ceapă, adăugăm şi sare după gust, amestecăm şi lăsăm 1-2 minute să se călească uşor, după care adăugăm o cană de apă şi acoperim ceaunul cu un capac pentru a fierbe legumele înăbuşit. După 15 minute (timp în care mai puteţi adăuga puţină apă, atunci când scade), când cartofii sunt aproape fierţi (trebuie să intre uşor furculiţa în ei, dar fără a se sfârma) adăugăm sosul de roşii diluat în puţină apă şi usturoiul tocat mărunt/rondele. Mai lăsăm la foc mic 2-3 minute şi gata! Dacă doriţi puteţi adăuga puţin mărar proaspăt, îi dă o aromă aparte.

DSC02671

Se poate servi alături de castraveţi muraţi sau orice alte murături aveţi la îndemână.

DSC02675


Posted in Mâncăruri de post | Tags: ardei, cartofi, cartofi cu usturoi, de post, legume, mancarica, mancarica de cartofi, morcov, sos de rosii, usturoi |
« Spirale cu gem şi nucă
Chifteluţe cu ardei copţi »

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ►Aperitive şi salate (36)
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ▼Mâncăruri de post (12)
    • Cartofi "prăjiţi" la cuptor
    • Cartofi cu mălai (de post)
    • Mâncărică de ardei (de post)
    • Mâncărică de cartofi cu usturoi (de post)
    • Mâncărică de praz cu ciuperci (de post)
    • Orez cu ciuperci (de post)
    • Orez cu legume
    • Pacheţele cu măsline
    • Pâine cu pesto
    • Pâine integrală cu seminţe
    • Supă de mazăre
    • Turtiţe cu ardei şi măsline
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ►Prăjituri (41)
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014