Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Prăjitură cu brânză și sos de mure

Posted on 23 December, 2012 by Dodo

Ingrediente:

  • 300 g biscuiți digestivi
  • 150 g unt
  • 600 g brânză proaspătă de vaci
  • 1 lămâie
  • 1 portocală
  • 250 g zahăr
  • 1 păstaie de vanilie
  • 300 ml frișcă
  • 1 plic gelatină (opțional)
  • 500 g mure
Preparare: Pentru blat zdrobiți biscuiții cu un făcăleț și amestecați-i cu untul într-un vas ce se află pe foc. Pregătiți platoul pe care serviți tortul și așezați pe centru un inel de tort. Răsturnați amestecul pe platou în mijlocul inelului de tort, neteziți suprafața blatului și  păstrați-l o oră la frigider.
În continuare, puneți brânză de vaci într-un castron, peste care radeți coaja de la o lămâie și de la o portocală, adăugați sucul de lămâie, 150 g zahăr și conținutul de la păstaia de vanilie. Omogenizați, după care adăugați frișca bătută. Eu am adăugat și puțină gelatină pregătită conform instrucțiunilor de pe ambalalaj, pentru a fi sigură că se va putea porționa bine prăjitura. Răsturnați crema de brânză peste blatul din frigider și dați din nou la rece până se întărește.

Pentru glazură zdrobiți murele, adăugați 100 g zahăr și fierbeți sosul la foc mic pentru de 5 minute, până se îngroașă. Turnați glazura rece peste prăjitură și serviți!

Posted in Prăjituri | Tags: branza, cheesecake, lamaie, mure, portocala, prajitura, sos de fructe, vanilie |
« Fusilli cu mazăre şi sos de smântână
Capriciul femeii »

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ►Aperitive şi salate (36)
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ►Mâncăruri de post (12)
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ▼Prăjituri (41)
    • Bezea fină
    • Brownies
    • Chec cu lămâie şi mac
    • Chec pufos
    • Negresă - brioşe (de post)
    • Negresă cu banane
    • Pandişpan cu banane
    • Pandişpan cu brânză
    • Pandişpan cu vişine
    • Prăjitură "Fetiţa japoneză"
    • Prăjitura "Pădurea neagră"
    • Prăjitura ”Flenduroase”
    • Prăjitură Boema
    • Prăjitura CocoMac
    • Prăjitură cu afine
    • Prăjitură cu bezea
    • Prăjitură cu brânză
    • Prăjitură cu brânză şi glazură de ciocolată
    • Prăjitură cu brânză și sos de mure
    • Prăjitură cu cacao (de post)
    • Prăjitură cu ciocolată şi căpşuni
    • Prăjitură cu cocos şi cacao
    • Prăjitură cu coniac
    • Prăjitură cu gem (de post)
    • Prăjitură cu mere
    • Prăjitură cu mere şi foi de plăcintă
    • Prăjitură cu mere şi nucă (de post)
    • Prăjitură cu miere
    • Prăjitură cu multă ciocolată
    • Prăjitură cu ness şi Cola (de post)
    • Prăjitură cu nucă
    • Prăjitură cu piersici
    • Prăjitură cu smântână
    • Prăjitură cu whiskey și cremă de cacao cu nucă
    • Prăjitură de post cu afine
    • Prăjitura deşteapta
    • Prăjitură Domino
    • Prăjitură krantz
    • Prăjitura Snickers
    • Prăjitura Televizor
    • Ruladă cu dulceaţă de căpşuni
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014