Bucataria lui Dodo

  • Despre mine
  • Meniuri
    • Pentru masa de Paște
  • Sugestii

Salată cu gorgonzola

Posted on 17 October, 2013 by Dodo

Ingrediente:

  • 50 g salată iceberg
  • 50 g radicchio
  • 40 g gorgonzola
  • 1 strugure alb
  • o mână miez de nucă tocat
  • 1/2 ardei (opţional)
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri oţet / suc de lămâie
  • sare
  • piper

salata gorgonzola

Pentru cei ce nu sunt mari fani gorgonzola – printre care mă număr şi eu :) – această salată vă poate schimba părerea despre acest tip de brânză. Combinaţia gorgonzola – struguri – nuci e demenţială, mai ales atunci când proporţiile sunt cele potrivite. Cu restul ingredientelor puteţi să vă jucaţi după cum vă place, doar să ţineţi cont de faptul că brânza gorgonzola are un gust destul de puternic.

salata gorgonzola 1

Preparare: Într-un bol punem salata şi frunzele de radicchio rupte bucăţi (spălate şi uscate în prealabil), boabele de strugure (tăiate în jumătate şi fără sâmburi), nuca tocată destul de mare, cubuleţele de gorgonzola şi ardeiul tăiat julien. Puteţi înlocui ardeiul cu sfeclă sau morcov ras, după preferinţe.

Pentru prerararea dressing-ului vă recomand să folosiţiun borcănel în care să puneţi ingredientele necesare, închideţi capacul, agitaţi bine şi turnaţi peste salată înainte de servire. În cazul nostru vorbim despre un dressing simplu pe bază de ulei de măsline şi suc de lămâie, sare şi piper după gust.

DSCF4788 mod

Posted in Aperitive şi salate | Tags: branza, gorgonzola, miez de nuca, nuci, radicchio, salata, struguri |
« American cookies
Bruschete cu roşii »

Cautare

Aboneaza-te

Ultimele retete

  • Tartă cu mousse de ciocolată
  • Chifle fără drojdie
  • Supă cremă de cartofi
  • Turtiţe de cartofi cu rozmarin
  • Beef wellington
  • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
  • Pui italian
  • Chec cu lămâie şi mac
  • Macrou afumat
  • Mini plăcinţele cu hribi

Categorii retete

  • ►Aluaturi dulci (28)
  • ▼Aperitive şi salate (36)
    • "Zbor în vânt"
    • Aperitiv cu somon şi brânză de capră
    • Brânză topită
    • Brioşe cu şuncă şi mazăre
    • Bruschete cu roşii
    • Caşcaval de casă
    • Chipsuri picante
    • Ciupercuţa curioasă
    • Conservă de peşte
    • Creier pane
    • Cremă de brânză cu verdeaţă
    • Drob de miel - rețeta mamei
    • Macrou afumat
    • Mini-spirale cu spanac
    • Mini-tarte cu legume
    • Omletă cu spanac
    • Ouă de prepeliţă cu sos
    • Ouă umplute
    • Pateuri cu brânză
    • Pizza rece
    • Răcituri de peşte
    • Ruladă cu pate
    • Salată cu gorgonzola
    • Salată cu piept de pui
    • Salată cu tortellini
    • Salată de cartofi cu crenvuşti
    • Salată de icre
    • Salată de paste cu ton
    • Salată de scrumbie
    • Salată de ton
    • Salată în straturi
    • Salată orientală cu ridichi
    • Saleuri din foietaj
    • Sărăţele
    • Sweet corn fritters (turtiţe de porumb)
    • Tarte cu pere şi gorgonzola
  • ►Ceva dulce (22)
  • ►Fursecuri (16)
  • ►Mâncăruri de bază (61)
  • ►Mâncăruri de post (12)
  • ►Paste şi pizza (21)
  • ►Prăjituri (41)
  • ►Supe şi ciorbe (12)
  • ►Torturi şi tarte (31)

Cuvinte cheie

televizor telina timp redus tirolez tocanita ton tort tort alb negru tort capsuni tort ciocolata tort cu banane tort cu frisca tort cu fructe de padure tort cu nuca tort cu visine tort delicios tortellini tort fructe tort mississippi trandafiri trunchi de copac turte turtite din cartofi turtite porumb ulei de masline ulei masline umpluta unt usturoi vanilie varza varza chinezeasca vas de lut verdeata vin vin alb vin spumant visine vita whiskey zahar zahar ars zahar brun zahar pudra zmeura

CyberChimps WordPress Themes

© Bucataria lui Dodo 2014