Aceste sărbători de iarnă m-au prins un pic departe de mediul online aşa încât urarea de “La mulţi ani!” ajunge la voi cu o mică întârziere. Sper ca tot ce v-aţi propus la început de an să vi se împlinească şi să aveţi un an bun de tot! Să gătiţi cu drag, simplu şi cu gust, dar mai ales să gătiţi atunci când aveţi timp. Să nu gătiţi la nevoie sau din obligaţie pentru că ceea ce faceţi cu plăcere iese de zeci de ori mai bine decât orice lucru făcut de nenumărate ori, dar în grabă sau din obligaţie. Iar dacă nu ştiţi ce să faceţi pentru a ieşi din situaţiile neprevăzute sau atunci când timpul pare că nu mai ţine cu voi, luaţi masa la restaurant. Bucuraţi-vă de un prânz hrănitor sau de o cină delicioasă!

Eu asta îmi doresc să fac în noul an atunci când timpul nu-mi mai permite să stau în bucătărie atât cât mi-aş dori şi asta vă propun şi vouă. De aceea am o sugestie pentru voi, mai exact pentru cei din Bucureşti şi Cluj-Napoca. Comandaţi prânzul sau cina de la restaurantele din apropierea voastră, prin intermediul portalului Foodpanda. Aici găsiţi toate restaurantele din zonă, cu meniurile complete şi în plus puteţi comanda direct de pe acest portal. Mai exact, Foodpanda îţi permite cu ușurință accesul online la majoritatea restaurantelor din zona ta care au un serviciu de livrare. Dar ce mi-a plăcut mie cel mai mult (motiv pentru care regret că nu sunt şi eu din Bucureşti sau Cluj ) este faptul că poţi să incluzi în aceeaşi comandă mâncăruri de la mai multe restaurante.

În noul an mi-am promis să mă răsfăţ, să experimentez mâncăruri noi, să mă bucur de timpul pe care îl am la dispoziţie alături de cei dragi. Asta vă doresc şi vouă!

]]> http://bucatarialuidodo.ro/2014/01/20/la-multi-ani-2014/feed/ 0 http://bucatarialuidodo.ro/2010/09/14/hamburger/ http://bucatarialuidodo.ro/2010/09/14/hamburger/#comments Tue, 14 Sep 2010 14:26:08 +0000 http://bucatarialuidodo.wordpress.com/?p=154

Ingrediente:

• 3 chifle
• 3 chifteluţe
• castraveţi muraţi
• roşii
• varză
• sos de usturoi sau maioneză

Preparare: Chiflele le-am făcut din aluatul de pizza, formând biluţe de dimensiunea dorită. Le-am aplatizat puţin înainte de a le pune în tavă (din dorinţa de a nu mânca prea multă pâine), apoi am uns fiecare chiflă cu gălbenuş de ou şi am presărat susan. Le punem în cuptor şi le coacem până trec celebrul test cu scobitoarea. În tot acest timp ne ocupăm de chifteluţe. Eu le-am făcut din carne de vită, dar la fel de bune sunt si cele din carne de pui. Am amestecat 300 g carne de vită tocată cu un ou, sare, piper, coriandru măcinat, o felie de pâine înmuiată în apă şi puţină făină, cât să se lege compoziţia. Formăm chifteluţele de dimensiunea dorită şi le prăjim în ulei. Între timp pâinicile noastre s-au copt, le scoatem din cuptor şi le lăsăm să se răcească pe un grătar de lemn. După ce se răcesc, le tăiem căpăcelul, punem sos de usturoi pe partea inferioară, adăugăm varza tocată fin şi frecată cu puţină sare, rondele de castravete murat, aşezăm chifteluţa şi încheiem totul cu 2-3 rondele de roşie, după care punem capacul pâinicii. Enjoy!

Poftă bună!

]]> http://bucatarialuidodo.ro/2010/09/14/hamburger/feed/ 6