Bucataria lui Dodo | Tag Archives: kadayif http://bucatarialuidodo.ro Locul unde se întâmplă lucruri magice Sat, 07 Apr 2018 09:32:06 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Kadayif http://bucatarialuidodo.ro/2011/01/20/kadayif/ http://bucatarialuidodo.ro/2011/01/20/kadayif/#comments Thu, 20 Jan 2011 08:42:51 +0000 http://bucatarialuidodo.wordpress.com/?p=606

Ingrediente:

  • un kadayif
  • 1 litru lapte
  • 300 g zahăr
  • 2 portocale
  • esenţă de vanilie
  • 200 ml frişcă lichidă

DSC01299

 

DSC01305

 

Preparare: Punem la fiert laptele împreună cu zahărul, iar când e aproape de punctul de fierbere adăugăm coaja de la o portocală şi esenţa de vanilie.

DSC01303

 

Lăsăm laptele să se răcească puţin, iar când e aproape de temperatura camerei îl turnăm peste kadayif.

DSC01306
Kadayiful va absoarbe tot laptele şi se va umfla. Îl lăsăm să se răcească foarte bine, apoi îl răsturnăm pe un platou.

DSC01323

Batem frişca şi tăiem feliile de portocală.

DSC01316

Ornăm kadayif-ul cu frişcă şi portocale.

DSC01329
]]> http://bucatarialuidodo.ro/2011/01/20/kadayif/feed/ 7