Ingrediente:
Preparare:
Într-un vas punem apa la fiert, iar atunci când clocoteşte dăm drumu la tortellini. Fierbem conform indicaţiilor de pe pachet.
Între timp ardeiul îl tăiem cubuleţe şi îl punem la călit în puţin ulei.
Adăugăm smântâna peste ardei.
Scurgem pastele şi le punem în tigaie peste smântână. Condimentăm cu sare după gust.
Lăsăm 2-3 minute pe foc să se pătrundă, după care servim.
Ingrediente:
Preparare: Într-un vas punem apa la fiert pentru paste, în care adăugăm puţină sare. Când începe să clocotească dăm drumul la paste şi le fierbem conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi le clătim cu apă rece şi se scurgem.
Kaizerul tăiat fideluţe şi cârnăciorii rondele se pun la prăjit într-o tigaie fără ulei.
După ce devin puţin aurii adăugăm cubuleţele de ardei şi ciupercile pe care le tăiem în opt. Acoperim tigaia cu un capac pentru a fierbe ciupercuţele şi ardeii.
Între timp preparăm sosul. Într-un bol amestecăm bulionul cu puţină apă, condimentele şi usturoiul mărunţit. După ce au fiert legumele adăugăm sosul peste ele şi lăsăm să scadă câteva minute la foc mic. Amestecăm totul cu tagliatellele şi servim.
Ingrediente:
Preparare: Pieptul de pui se taie cubuleţe şi se pune pe foc într-un vas cu puţin ulei. Lăsăm pieptul să se călească după care acoperim vasul şi lăsăm să fiarbă înăbuşit, adăugând apă din când în când. Între timp fierbem pastele în apă cu sare, după care le trecem print-un jet de apă rece pentru a nu rămâne lipite între ele. Atunci când pieptul de pui este aproape fiert, adăugăm ciupercile tăiate în patru, condimentăm cu sare şi piper şi lăsăm din nou la înăbuşit. Spre sfârşit, descoperim vasul pentru a se evapora apa lăsată de ciuperci şi amestecăm toată compoziţia cu pastele fierte şi sosul de roşii. Răsturnăm amestecul într-un vas yena, punem deasupra câteva măsline şi dăm totul la cuptor pentru 15 minute.
Ingrediente:
Preparare: Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe pachet, se clătesc cu apă rece şi se lasă la scurs. Castraveţii muraţi se taie cubuleţe, tonul şi porumbul se scurg de ulei, respectiv de sucul din conservă. Toate acestea se amestecă, apoi se adaugă maioneza. Eu am folosit maioneza făcută în casă din două gălbenuşuri fierte şi unul crud. Este incomparabil mai bună decât cea cumpărată, iar salata va avea un gust mult mai bun. Adăugaţi sare doar dacă vi se pare necesar.
