Bucataria lui Dodo

Ingrediente:

300 g linte
2 crenvuști groși
1 roșie
1 morcov
1 ardei
1 ceapă
sos de roșii
2-3 linguri ulei
foi de dafin
sare
piper

Preparare:

Începem prin a spăla lintea, după care o punem la fiert. Curățăm și tocăm legumele cubulețe.

Când lintea este aproape fiartă punem uleiul la încins într-o tigaie încăpătoare. și călim legumele, dar roșia o lăsăm ultima.

Crenvuștii îi tăiem rondele și îi punem peste legumele din tigaie alături de foaia de dafin.

Imediat ce lintea este fiartă o scurgem și o adăguăm în tigaie. Adăugăm și sosul de roșii (2-3 linguri), condimentăm cu sare și piper după gust, adăugăm puțină apă dacă dorim mai mult sos și mai lăsăm pe foc 3-4 minute.

Poftă bună!

Ingrediente:

4-5 cartofi
300 g crenvuşti
3 cepe verzi
gogoşari în oţet (după gust)
maioneză

Preparare: Cartofii îi spălăm bine şi îi punem la fiert cu tot cu coajă. Într-un alt vas punem puţină apă la fiert. Înţepăm crenvuştii cu furculiţa şi îi punem în apa care fierbe. Nu îi lăsăm mai mult de 2-3 minute, pentru că nu vrem să se crape. După ce cartofii s-au fiert, îi curăţăm de coajă şi îi lăsăm la răcit. Între timp tăiem rondele partea verde de la ceapa, gogoşarii îi tocăm julien, iar crenvuştii feliuţe potrivit de groase. Cartofii îi tăiem în 4 şi apoi felii. Amestecăm toate ingredientele de mai sus cu maioneză de casă, potrivim de sare şi servim.

P.S. Voi reveni cu o poză mai clară data viitoare când fac salata.

Tag Archives: crenvusti

Linte cu crenvuști

Salată de cartofi cu crenvuşti