Bucataria lui Dodo | Tag Archives: crochete https://bucatarialuidodo.ro Locul unde se întâmplă lucruri magice Sat, 07 Apr 2018 09:32:06 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Crocheţele din piept de pui https://bucatarialuidodo.ro/2010/11/17/crochetele-din-piept-de-pui/ https://bucatarialuidodo.ro/2010/11/17/crochetele-din-piept-de-pui/#comments Wed, 17 Nov 2010 19:37:55 +0000 http://bucatarialuidodo.wordpress.com/?p=402

Ingrediente:

  • un piept de pui
  • 4 ouă
  • făină de grâu
  • 300 g fulgi de porumb
  • ulei pentru prăjit

Preparare: Pieptul de pui îl tăiem făşii subţiri, mai mici sau mai mari, după preferinţe. Batem ouăle cu sare şi piper, iar fulgii de porumb îi sfărâmăm în mână sau cu pistilul de la usturoi atât cât să fie de dimensiunea fulgilor de migdale. Punem uleiul la încins într-o tigaie. Luăm fiecare bucăţică de carne, o dăm prin făină, prin ou, prin fulgii de porumb şi o punem la prăjit pe ambele părţi până se rumeneşte.

IMG_4209

Scoatem crocheţelele pe serveţele pentru a absoarbe uleiul în exces şi le servim atât calzi, cât şi reci. Noi le-am servit alături de o porţie mare de cartofi prăjiţi şi castraveţi muraţi.

SDC13750

]]> https://bucatarialuidodo.ro/2010/11/17/crochetele-din-piept-de-pui/feed/ 2