Untul împreună cu zahărul şi mierea se amestecă bine până obţinem o spumă. Adăugăm ouăle pe rând, unul câte unul, apoi punem şi smântâna. Omogenizăm bine amestecul după care putem adăuga făina şi praful de copt. În compoziţia rezultată încorporăm bucăţele de ciocolată şi fructele de pădure.

Amestecăm cu grijă pentru că atât afinele cât şi zmeura se zdrobesc destul de uşor.

Aşa a ieşit compoziţia mea pentru fursecuri. Cu ajutorul a două linguriţe, aşezăm pe tava tapetată cu hârtie de copt grămăjoare din aluatul rezultat. Trebuie să avem grijă să păstrăm o distanţă suficient de mare între ele pentru că la copt se lăţesc şi nu vrem să se lipească între ele.

Şi un close-up ca să simţiti aroma de zmeură Deşi am folosit fructe congelate, aroma acestora s-a păstrat exact ca atunci când erau proaspăt culese.

Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru aproximativ 10 minute, sau până se rumenesc uşor pe margini. Le pudrăm cu zahăr şi le savurăm alături de o cafea, sau de ce nu… lângă o cană de ceai.

O reţetă simplă, dar care mi-a plăcut atât de mult încât i-am făcut şi multe poze :))

Să vă prezint şi o secţiune…

Foarte fragede, moi şi aromate chiar şi după ce s-au răcit!

Reţeta am luat-o de pe site-ul culinar.ro, mai exact de aici, singura modificare dacă pot să-i spun aşa, e că am cântărit făina pentru a vă da o cantitate exactă.