Ingrediente blat:
- 250 ml Cola
- 1 cană zahăr
- 6 linguri ulei
- 2 linguri miere
- 200 g nucă măcinată
- 2 căni făină
- esenţă de rom
- 1 linguriţă bicarbonat stins
Ingrediente sirop:
- 1 cană zahăr
- 1 cană apă
Ingrediente cremă:
- 250 g margarină
- 250 g zahăr pudră
- 3 linguri ness
- 1 lingură apă
- nuci tocate
Preparare: Se amestecă zahărul cu Cola-Cola până se dizolvă, se adaugă uleiul, mierea de albine, nuca măcinată, esenţa de rom, bicarbonatul stins şi făina. Pregătim o tavă dreptunghiulară, o acoperim cu hârtie de copt sau o ungem şi tapetăm cu făină. Punem compoziţia în tavă şi dăm la cuptor până trece testul scobitorii.
Între timp, pregătim siropul astfel: Punem zahărul într-o crăticioară şi lăsăm să se caramelizeze tot, apoi adăugam apa şi amestecăm până se topeşte tot zahărul şi rezultă un sirop.
Pentru cremă, amestecăm nessul cu o lingură de apă până se deschide la culoare. Frecăm margarina cu zahărul pudră şi adaugăm peste ness.
După ce se răceşte blatul, îl înţepăm cu o furculiţa din loc în loc şi turnăm siropul peste el. Acoperim totul cu cremă, iar peste aceasta punem nucile tocate, pentru a îmbrăca toată suprafaţa.
